食品安全法全文

食品安全法全文

食品安全是人民群众的生命安全和健康安全的重要保障。为了加强食品安全监管，保障人民群众的生命健康，中华人民共和国制定了《食品安全法》。以下是该法的全文：

总则

第一条：为了保障人民群众的生命健康，保护消费者的合法权益，维护国家食品安全，制定本法。

第二条：本法适用于食品的生产、加工、流通、使用、检验检疫、监督管理等活动，以及与食品安全有关的其他活动。

食品生产经营者的义务

第三条：食品生产经营者应当保证食品的安全、卫生和质量，不得生产、销售不符合食品安全标准的食品。

第四条：食品生产经营者应当建立食品安全管理制度，明确责任、落实管理、保障安全。

第五条：食品生产经营者应当对其生产、流通的食品进行检验检疫，确保符合国家食品安全标准。

食品安全监督管理

第六条：国家实行食品安全监督管理制度，建立食品安全监督管理体系，加强对食品安全的监督和管理。

第七条：国务院食品安全委员会是国家食品安全工作的协调机构，负责协调食品安全工作、制定食品安全政策、研究解决重大食品安全问题。

第八条：食品药品监管部门负责对食品的生产、流通、使用等活动进行监督管理，保障食品安全。

法律责任

第九条：食品生产经营者违反本法规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，由食品药品监管部门责令停产停业，没收违法所得，并处违法所得3倍以上5倍以下的罚款；情节严重的，吊销食品生产许可证或者食品流通许可证。

第十条：食品药品监管部门及其工作人员有下列行为之一的，由有关机关给予行政处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任：

（一）泄露食品企业的商业秘密；

（二）违反规定，向食品企业收取财物或者其他不正当利益；

（三）滥用职权、徇私舞弊、玩忽职守、失职渎职等行为；

（四）其他违反法律、行政法规的行为。

结语

食品安全是人民群众的生命安全和健康安全的重要保障，我们每个人都应该关注食品安全，从自己做起，从身边的食品开始，保障自己和家人的健康。