国家认监委关于举办第十一届全国HACCP应用与认证研讨会的通知

国家认监委关于举办第十一届全国HACCP应用与认证研讨会的通知
各直属检验检疫局，各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团质量技术监督局，各有关认证机构、有关单位：
为搭建HACCP交流和研讨平台，促进HACCP在我国食品安全管理领域的推广和应用，国家认监委连续举办了十届全国HACCP应用与认证研讨会，受到业内和社会各界的关注。按照质检总局“抓质量、保安全、促发展、强质检”的方针和认证认可“完善制度、凸显作用”的工作要求，为帮助指导我国食品企业落实质量安全主体责任，强化食品安全风险意识，树立预防为主、过程管理的理念，探讨和解决在HACCP体系建立、实施、验证与认证等过程中出现的新问题，进一步提高HACCP的理论研究及实践应用水平，国家认监委定于2013年8月28-30日在北京举办第十一届全国HACCP应用与认证研讨会。同时，为完善我国HACCP认证制度建设，规范我国HACCP体系认证活动，会议期间将召开HACCP认证技术工作组工作会议，研讨HACCP体系认证技术问题。现将会议安排通知如下：
一、举办单位。
主办：国家认证认可监督管理委员会；
承办：中国检验检疫科学研究院（国家HACCP应用研究中心）；
协办：中国出入境检验检疫协会、北京出入境检验检疫局。
二、参加人员。专题发言人、入选论文作者、HACCP认证技术工作组成员、食品生产企业、认证机构、科研机构和大专院校等与HACCP研究应用相关的各界人士。根据研讨会征文通知，论文投稿截止日期为2013年6月20日，稿件上传网址：www.statehaccp.org/tougao。所有稿件经评审专家审核符合要求后将在《食品安全导刊》发表，入选作者名单将另行通知。
请各直属检验检疫局、质量技术监督局做好人员参会组织工作。请HACCP体系和食品安全管理体系认证机构派员参加。
三、会议时间。2013年8月29-30日，28日报到。
四、会议地点。北京亮马河大厦，地址：北京市朝阳区东三环北路8号，联系电话：010-65906688。交通示意图见附件1。
五、会议注册。本次研讨会采取网上报名方式。请参会人员在2013年8月2日前登陆国家HACCP应用研究中心网站（网址：http：//www.statehaccp.org）报名。
会务组联系人：高杨、罗?t、鲁超；
联系电话：010-64810025/64918853；
手机：13811510442/13601271271；
传真：010-64813804；
邮箱：1021088931@官网.com；luoyi.alloy@163.com。
六、其他事项
1.参会人员住宿费用自理。如需安排住宿，请在报名时注明。
2.研讨会现场由食品伙伴网（http：//www.foodmate.net）网上直播，并设立网上分会场参与实时讨论，专题发言人将对现场和网上提出的问题作答。请各直属检验检疫局通知辖区内出口食品备案注册企业上网观看和参与讨论，并对企业参与情况进行考核，计入食品企业从业人员年度培训记录。
3.研讨会具体议程、专题发言题目、发言人和入选论文作者等信息将在国家认监委网站（www.cnca.gov.cn）、中国食品农产品认证信息系统（food.cnca.cn）、国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心网站（www.statehaccp.org）、中国检验检疫协会网站（www.ciqcid.com）和食品伙伴网公布，请注意查询。
附件：
1.交通示意图
2.会议安排
国家认监委办公室
2013年5月2日
附件1
交通示意图
图（略）
1. 地铁：地铁10号线，亮马桥站下车，C出口上行往南200米
2. 公交车：站名亮马桥或燕莎桥南。300路、300路快、302路、402路、405路、416路、421路、499路、503路、516路、671路、672路、675路、683路、701路、731路、731路区间、909路、954路、957路快2、974路、984路、984路区间、998路、特8路、特8路快 。
3. 机场：乘坐机场快轨到三元桥站换乘10号线，到亮马桥下，C出口上行往南200米； 乘坐机场巴士1号线，亮马桥站下车，往东步行350米。
4. 火车站：从北京站出发，往西370米乘坐机场巴士3号线，到京信大厦站下车，向东步行180米。从北京西站出发，乘坐地铁9号线在白石桥南站下车，换乘地铁6号线在呼家楼站换乘地铁10号线，亮马桥站下车，C出口上行往南200米；从北京南站出发，往南70米乘坐地铁4号线到平安里站换乘6号线，到呼家楼站换乘10号线，亮马桥站下车，C出口上行往南200米。
附件2
第十一届全国HACCP应用与认证研讨会安排
相关事项
安排
会议时间
2013年8月28日-30日
会议地点
北京亮马河大厦
参会人员
ü 国家认证认可监督管理委员会
ü 国内食品安全主管部门代表
ü 国外食品安全机构驻华代表
ü 各地出入境检验检疫局代表
ü 各地质量技术监督局代表
ü 食品生产企业代表
ü HACCP认证技术工作组成员
ü HACCP、食品安全管理体系认证机构代表
ü 餐饮企业代表
ü 食品网络代表
ü 科研院所代表
ü 中国检验检疫科学研究院
ü 国家HACCP应用研究中心
ü 中国出入境检验检疫协会
会议主题
? HACCP认证的消费者、市场、政府采信
? 中国进出口食品企业备案注册管理采信HACCP认证的机制研究和制度建设
? HACCP/食品安全管理体系认证在我国运行状况及存在的问题和解决方案
? HACCP/食品安全管理体系认证对食品安全贡献研究
? HACCP的国际互认
? 美国FDA食品安全现代化法
? 国内外食品领域HACCP法规及应用方面最新进展、借鉴及应对
? 食品生产加工过程危害分析及预防控制措施
? “统计过程控制”（spc）在HACCP中的应用
? 食品溯源技术在HACCP体系中的研究与应用
? 食品防护计划在HACCP体系中的研究及应用
? 监管部门、认证机构应用HACCP原理对食品企业进行验证、检查及审核的程序和方法
? HACCP在罐头、乳制品、水产品、肉类、速冻蔬菜、果蔬汁、含肉和水产品的速冻方便食品等7类高风险食品企业中的应用
? HACCP在7类以外食品生产企业中的应用
? HACCP在我国中小食品企业中的应用
? HACCP体系在餐饮业等其他领域的应用